Uova, farina di mais tostata per l’impanatura (assorbe meno grassi), pepe, sale d’aglio, origano e prezzemolo secco.
La farina di mais si mescola con le spezie.
Prendere le bistecche di seitan, passarle nell’uovo e infine nella farina di mais condita.
Dorarle sui due lati in una pentola unta d’olio.
Eccole pronte da mangiare insieme a una grande insalata mista!