SALSA AL RAGÙ MACONDESE:

Ingredienti per 4 persone:

2 burger Macondo di vostra scelta
1 cipolla rossa
700 g di polpa di pomodoro
450 g di pasta di vostra scelta
sale e pepe

Preparazione:

In una padella mettete a rosolare la cipolla precedentemente tagliata in pezzetini. Aggiungete i burger Macondo disfatti con una forchetta e versate la polpa di pomodoro e fate cuocere con un pizzico di sale e pepe Nello stesso tempo preparate la pasta. Quando è pronta, versate la salsa ragù Macondese sulla pasta. Avrete una squisita pasta bolognese vegana e saporita.

KEBAB DI SEITAN:

Ingredienti per 2 persone:

2 piadine da kebab
250 g spezzatino di seitan
pizzico di cumino
1 cipolla tagliata
qualche foglia di lattuga
pomodori
hummus

Preparazione:

In una padella scaldate un po’ di olio e fateci rosolare il cumino poi lo spezzatino di seitan. Scaldare a parte le piadine da kebab e disporre dentro la piadina il seitan caldo con la lattuga, i pomodori e l’hummus.

Buona degustazione!